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乳酸克鲁维酵母_
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乳酸克鲁维酵母

BNCC186194 Kluyveromyces lactis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
乳酸克鲁维酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:乳酸克鲁维酵母
产品英文名称:Kluyveromyces lactis
参考用途:/
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,正面乳白色,不透明,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读
标准名称及标准号 GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克鲁维酵母计数
适用范围 适用于乳制品、发酵食品及含酵母基质的食品中乳酸克鲁维酵母的定量检测
核心检测方法 采用选择性培养基(YGC琼脂)倾注培养法,30℃需氧培养72±3小时,通过典型菌落形态和镜检确认
检出限与定量限 定量限为10 CFU/g(mL),检出限为1 CFU/g(mL)
质控样品要求 需同时进行阳性对照(ATCC 36545标准菌株)和空白对照实验,培养基需通过生长率试验验证
关键实验步骤 样品预处理需使用含0.1%蛋白胨的稀释液,梯度稀释至10⁻⁶,倾注培养基后双层平板培养
行业标准SN/T 5453-2022解读
标准名称及标准号 SN/T 5453-2022 出口食品中酵母菌检验方法
适用范围 涵盖进出口食品中酵母菌(含乳酸克鲁维酵母)的检验检疫要求
核心检测方法 结合PCR快速筛查与平板计数法的复合检测流程,要求检出限≤5 CFU/g
国家标准解读
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
特别说明 乳酸克鲁维酵母需通过过氧化氢酶试验与菌丝体观察进行属间鉴别,注意区分食品基质中的共生菌群

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