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肠杆菌属

BNCC188018

Enterobacter sp.

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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肠杆菌属介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：肠杆菌属
产品英文名称：Enterobacter sp.
参考用途：/
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘不规则，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面明亮，表面光滑，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：30℃；18-24h；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：原单位CICC10015曾保藏为肺炎克雷伯氏菌 22.8.22 BNCC鉴定为Enterobacter sp.，CICC10015现保藏为阴沟肠杆菌Enterobacter cloacae 2024.12.20

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数（）

标准名称及标准号

GB 4789.38-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》

适用范围	适用于食品中大肠埃希氏菌及肠杆菌科菌群的定性和定量检测，包含乳制品、肉制品等加工食品及原料

核心检测方法

采用滤膜法结合显色培养基，通过菌落形态和生化反应鉴定目标菌，MPN法用于定量低浓度样品

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（固体）/1 CFU/mL（液体），定量限为10 CFU/g（固体）/10 CFU/mL（液体）

质控样品要求

需同步进行阳性对照（ATCC 25922标准菌株）和阴性对照（无菌生理盐水），每批次实验至少设置3个平行样

关键实验步骤

1. 样品均质处理（无菌稀释液1:10稀释）
2. 滤膜法过滤后转移至VRBA培养基
3. 36℃±1℃培养18-24小时
4. 典型菌落接种EC肉汤验证
5. 靛基质试验和氧化酶试验确认

特别说明	需区分大肠埃希氏菌与其他肠杆菌科细菌，实验环境需达到二级生物安全实验室要求，培养基需每批次进行性能验证

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