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肠杆菌属

BNCC188021

Enterobacter sp.

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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肠杆菌属介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：肠杆菌属
产品英文名称：Enterobacter sp.
参考用途：产2,3-丁二醇。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：30℃；18-24h；好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│G-，菌体单个，不运动。菌落园形，表面光滑，凸起，边缘整齐，乳白色。液体培养混浊，有沉落物。不液化明胶，无色素。发酵葡萄糖、乳糖和甘油，产气。V. P阳性，接触酶阳性，好氧或厌氧。最适生长温度30℃。//原单位CICC10018曾保藏为肺炎克雷伯氏菌 BNCC鉴定为肠杆菌属，CICC10018现保藏为肠杆菌属Enterobacter sp. 2024.12.20

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国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

标准名称及标准号	GB 4789.38-2012
适用范围	适用于食品中大肠埃希氏菌的定量检测，包括肠杆菌科相关微生物的分离与鉴定。
核心检测方法	采用平板计数法及MPN法，结合选择性培养基（如结晶紫中性红胆盐琼脂）进行分离培养。
检出限与定量限	平板法检出限为10 CFU/g（mL），MPN法定量限为3 MPN/g（mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）进行阳性对照，同时设置阴性对照（如无菌生理盐水）。
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→选择性培养基接种→37℃培养24h→典型菌落计数→生化确认（IMViC试验）。
特别说明	实验需在生物安全二级实验室进行，避免交叉污染；可疑菌落需经生化或分子方法确认。

行业标准：食品中肠杆菌科检验

标准名称及标准号	SN/T 1897-2007
适用范围	适用于食品及环境中肠杆菌科细菌的定性检测，包括肠杆菌属、沙门氏菌属等。
核心检测方法	预增菌→选择性增菌→分离培养（VRBGA培养基）→生化鉴定（API 20E系统）。
检出限与定量限	定性检测，报告单位为检出/未检出（25g样品）。
质控样品要求	每批次需包含阴性对照（培养基空白）及阳性对照（肠杆菌科标准菌株）。
关键实验步骤	样品前处理→缓冲蛋白胨水预增菌→选择性增菌液培养→划线分离→生化试验确认。
特别说明	需注意变形杆菌等非目标菌的干扰，必要时进行补充试验（如尿素酶试验）。

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