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发酵乳杆菌

BNCC194390

Lactobacillus fermentum

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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发酵乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：发酵乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus fermentum
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，正面乳白色，反面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；微好氧（3%-5%O2,10%CO2）
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖采集地│新疆‖描述│发酵阿拉伯糖、核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、山梨糖、甘露糖、甘露醇、麦芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、棉籽糖；不发酵甘油、鼠李糖、松三糖。45℃不生长。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

适用范围	适用于食品中发酵乳杆菌等乳酸菌的定量检测，包括活菌计数及鉴定。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌培养，结合菌落形态、革兰氏染色及生化鉴定（如糖发酵试验）确认发酵乳杆菌。

检出限与定量限

定量限为10 CFU/g（mL），检出限为1 CFU/g（mL），需满足平行样结果差异≤0.5 log。

质控样品要求

需包含阳性对照（发酵乳杆菌标准菌株ATCC 14931）和阴性对照（非乳酸菌菌株），每批次实验至少设置3个重复。

关键实验步骤

1. 样品均质后梯度稀释；
2. 接种MRS培养基并厌氧培养（37℃±1℃，48h±2h）；
3. 典型菌落计数并纯化；
4. 革兰氏染色镜检（应为革兰氏阳性杆菌）；
5. 生化鉴定（如发酵乳糖、甘露醇阴性）。

特别说明	1. 需使用经CMA认证的MRS培养基； 2. 发酵乳杆菌与其他乳杆菌的鉴别需结合分子生物学方法（如PCR）； 3. 结果报告需注明检测方法及判定依据。

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