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巴氏醋杆菌

BNCC335801

Acetobacter pasteurianus

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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巴氏醋杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：巴氏醋杆菌
产品英文名称：Acetobacter pasteurianus
参考用途：氧化乙醇产醋酸量高
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面浅黄色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌
培养基：葡萄糖：10.0g，酵母膏：10.0g，CaCO3：20.0g，琼脂：15.0g，pH：6.8（25℃）
培养条件：30℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基或无菌水的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌（含巴氏醋杆菌）的定性检测和定量分析，包含发酵食品、乳制品及活菌制剂等样品类型

核心检测方法

1. 选择性培养基（MRS培养基）分离培养
2. 革兰氏染色及过氧化氢酶试验
3. 乳酸定性定量检测（HPLC法）
4. 16S rRNA基因测序鉴定

检出限与定量限

1. 最低检出限：10 CFU/g(mL)
2. 定量检测范围：10²~10⁸ CFU/g(mL)

质控样品要求

1. 阳性对照：标准菌株ATCC 334需满足活菌回收率≥70%
2. 阴性对照：灭菌空白培养基应无菌生长
3. 平行样检测偏差≤0.5 log CFU/g(mL)

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质温度≤25℃防止菌体损伤
2. 梯度稀释使用无菌生理盐水
3. 厌氧培养条件：37℃±1℃，48h±2h
4. 典型菌落判定：直径1~2mm、乳白色、边缘整齐的凸起菌落

特别说明	1. 需区分巴氏醋杆菌与其他醋酸菌：需补充乙醇氧化试验 2. 含防腐剂样品需增加中和剂处理 3. 菌种保存要求：甘油冻存管需-70℃以下保存

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！