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鼠李糖乳杆菌_
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鼠李糖乳杆菌

BNCC356192 Lactobacillus rhamnosus {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
鼠李糖乳杆菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:鼠李糖乳杆菌
产品英文名称:Lactobacillus rhamnosus
参考用途:叶酸测定 烟酰胺测定 烟酰胺测定 核黄素维生素 B2 产生叶酸转运蛋白 食品检测
形态特性:大小:1-2mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明颜色:乳白色 隆起度:凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润黏稠
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;18-24h;好氧;
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
标准名称及标准号 GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(包括鼠李糖乳杆菌)的计数与鉴定,涵盖乳制品、发酵制品及含活性乳酸菌的食品。
核心检测方法 采用选择性培养基(如MRS培养基)进行活菌计数,结合形态学观察、生化试验(如糖发酵试验)和分子生物学方法(如PCR)进行鉴定。
检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL),需通过梯度稀释法验证样品中乳酸菌的活菌浓度。
质控样品要求 1. 阳性对照:使用鼠李糖乳杆菌标准菌株(如ATCC 53103)验证培养基和检测流程;
2. 阴性对照:使用非目标菌(如大肠杆菌)确认选择性培养基的特异性。
关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌称量后加入稀释液均质;
2. 梯度稀释:采用10倍系列稀释至适宜浓度;
3. 涂布培养:选择2-3个适宜稀释度涂布于MRS琼脂平板,37℃厌氧培养48-72小时;
4. 菌落计数:选取30-300 CFU的平板进行计数,计算单位样品中活菌数;
5. 菌种鉴定:挑取典型菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API 50CH生化鉴定。
特别说明 1. 鼠李糖乳杆菌需在厌氧或微需氧条件下培养,否则可能影响计数结果;
2. 样品中若含其他乳酸菌(如嗜酸乳杆菌),需通过特异性引物PCR进一步区分;
3. 实验环境需符合生物安全二级(BSL-2)要求,避免交叉污染。

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