NMY51 酵母菌_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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NMY51 酵母菌

BNCC357965

Saccharomyces NMY51

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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N/A 1
N/A 1 | 见证书

NMY51 酵母菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：NMY51 酵母菌
产品英文名称：Saccharomyces NMY51
参考用途：/
形态特性：/
培养基：酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：30℃；24-48h；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，包括食品原料、加工制品及环境样品。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，培养基为孟加拉红琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂，培养温度25-28℃，时长5-7天。
检出限与定量限	最低检出限为1 CFU/g（mL），定量范围10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需使用标准菌株（如ATCC 9763）进行阳性对照，空白对照需无菌生长。
关键实验步骤	样品均质后稀释，选择适宜稀释度接种，培养后观察典型菌落形态并计数。
特别说明	若样品含抑制成分需预处理，菌落形态不典型时应结合显微观察确认。

行业标准解读：进出口食品中酵母菌的实时荧光PCR检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5362-2021 进出口食品中酵母菌的实时荧光PCR检测方法
适用范围	适用于食品中酵母菌的快速定性检测，包括发酵制品和含糖量高的食品。
核心检测方法	基于18S rRNA基因设计特异性引物和探针，通过荧光信号阈值判定结果。
检出限与定量限	最低检出限为10² CFU/mL，仅用于定性判定。
质控样品要求	需包含阴性对照、阳性对照及内标对照，抑制物检测需通过内标扩增曲线验证。
关键实验步骤	样品DNA提取、PCR体系配制、扩增程序（95℃预变性2分钟，40个循环）。
特别说明	需防止气溶胶污染，建议在独立PCR分区操作。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

标准名称及标准号	GB 4789.28-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求
适用范围	规范微生物检测用培养基的理化特性、无菌性及性能验收标准。
核心检测方法	通过生长率试验（接种目标菌与非目标菌）验证选择性和灵敏度。
质控样品要求	阳性菌株需符合ATCC或等效标准，阴性菌株应无交叉反应。
特别说明	商品化培养基需提供质控证书，自配培养基需每批次进行性能验证。

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