香菇_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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香菇

BNCC360058

Lentinus edodes

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斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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BW3478 | 98.017%

香菇介绍：

注意：该价格为平板价格,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：香菇
产品英文名称：Lentinus edodes
参考用途：食用
形态特性：小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，白色，菌丝密集旺盛，向平板边缘蔓延生长，培养基背面淡黄色
培养基：马铃薯浸粉：10.0g，葡萄糖：20.0g，KH2PO4：3.0g，MgSO4·7H2O：1.5g，硫胺素：0.008g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：25-28℃；5-7天；好氧；
培养方法：①准备90mm固体平板1个，接种铲、接种锄各一个；②接种铲、接种锄火焰灼烧，冷却备用；③斜面外壁消毒后，在无菌环境下打开，先用接种锄，再用接种铲切块；④接种铲将菌块挑起，放至平板琼脂表面上，盖好平板；⑤将平板正置于霉菌培养箱，按上述条件培养，禁止封口膜密封，平板基本长满即可使用。
存储形式：-80℃
提供形式：斜面；菌液；平板
备注：BNCC自主分离；（甘油石蜡保藏无活性，需要定期转接）

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手机版：香菇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

适用范围	适用于香菇中敌敌畏、氯氰菊酯等农药残留的限量规定及检测方法
核心检测方法	气相色谱法（GC）、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
检出限与定量限	敌敌畏：LOD 0.01 mg/kg，LOQ 0.03 mg/kg；氯氰菊酯：LOD 0.02 mg/kg，LOQ 0.05 mg/kg
质控样品要求	每批次需加标阴性样品和平行样，回收率控制在70%-120%
关键实验步骤	样品粉碎后乙腈提取、QuEChERS净化、氮吹浓缩后上机分析
特别说明	香菇基质需采用专用净化柱消除色素干扰

食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用范围	香菇中铅、镉、汞等重金属元素的检测
核心检测方法	微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
检出限与定量限	铅：LOD 0.005 mg/kg，LOQ 0.015 mg/kg；镉：LOD 0.002 mg/kg，LOQ 0.006 mg/kg
质控样品要求	每批次需添加标准参考物质（如GBW10045香菇粉）
关键实验步骤	样品粉碎后硝酸体系微波消解、定容后采用内标法测定
特别说明	需监控汞元素记忆效应，采用金稳定剂消除干扰

食用菌卫生标准

适用范围	干制香菇的水分、污染物及微生物指标控制
核心检测方法	水分测定（105℃恒重法）、二氧化硫测定（蒸馏-碘量法）
检出限与定量限	二氧化硫：LOD 1.0 mg/kg，LOQ 3.0 mg/kg
质控样品要求	每20个样品插入1个已知水分含量的对照样品
关键实验步骤	样品粉碎过40目筛，精确称量后梯度干燥至恒重
特别说明	检测二氧化硫时需避免环境中硫化物污染

农药残留检测方法

适用范围	香菇中448种农药及相关化学品残留量的测定
核心检测方法	气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）
检出限与定量限	多数农药LOQ≤0.05 mg/kg，特定品种（如毒死蜱）LOQ 0.01 mg/kg
质控样品要求	每批样品需添加混合基质匹配标准溶液
关键实验步骤	乙腈振荡提取、复合净化柱净化、双三元色谱分离
特别说明	需优化碰撞能量消除香菇多糖的基质抑制效应

食用菌中粗多糖的测定

适用范围	香菇多糖含量的分光光度法检测
核心检测方法	苯酚-硫酸比色法，检测波长490nm
检出限与定量限	LOD 0.5 mg/g，LOQ 1.5 mg/g
质控样品要求	使用葡萄糖标准曲线，R²≥0.999
关键实验步骤	热水浸提、乙醇沉淀、显色反应后比色测定
特别说明	需扣除香菇中单糖及寡糖的干扰值

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