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香菇_
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香菇

BNCC360540 Lentinus edodes {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
香菇介绍:

注意:该价格为平板价格,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:香菇
产品英文名称:Lentinus edodes
参考用途:食用
形态特性:/
培养基:马铃薯浸粉:10.0g,葡萄糖:20.0g,KH2PO4:3.0g,MgSO4·7H2O:1.5g,硫胺素:0.008g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件:25-28℃;5-7天;好氧;
培养方法:①准备1-2个综合PDA平板;②试管斜面表面消毒后,在安全柜中打开;③用无菌接种锄和接种铲切块(见附页),0.5×0.5cm2小正方形块;④将小正方形块平放至平板中心,琼脂表面上;⑤将平板正置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:斜面;菌液;平板
备注:BNCC自主分离,分离地点:河南省商城县,品种:香菇 新乡5号;(甘油石蜡保藏无活性,需要定期转接 )

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食用菌及其制品
适用范围 适用于干制/鲜食用菌(含香菇)的卫生指标及污染物限量要求,涵盖水分、重金属、微生物等检测项目
核心检测方法 铅镉检测采用GB 5009.12/15规定的原子吸收法,总砷测定采用GB 5009.11,水分测定按GB 5009.3直接干燥法
质控要求 每批次样品需设置10%平行样,加标回收率应控制在85%-110%范围内
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
关键指标 明确香菇中拟除虫菊酯类(如氯氰菊酯≤1.5mg/kg)、有机磷类等58种农药残留限量
前处理要求 样品需经乙腈提取后采用QuEChERS法净化,LC-MS/MS检测时流动相需含甲酸铵
食品中多元素的测定
方法特性 ICP-MS法检测香菇中铅、镉、汞、砷的检出限分别达0.005mg/kg、0.001mg/kg、0.002mg/kg、0.01mg/kg
干扰消除 需采用动能歧视模式消除碳化物干扰,汞元素检测需添加金标准溶液稳定剂
霉菌和酵母计数
培养条件 采用孟加拉红培养基,28℃±1℃培养5天后进行菌落计数,允许偏差≤15%
稀释要点 样品需粉碎后加入含吐温80的稀释液,超声震荡3分钟充分均质
二氧化硫测定
方法改进 新增离子色谱法作为仲裁方法,定量限降低至3.0mg/kg,蒸馏法需控制氮气流速在200mL/min
质控措施 每批次需同步测定亚硫酸钠标准溶液进行方法验证

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