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肠沙门氏菌肠亚种

BNCC360775

Salmonella enterica subsp. enterica serotype Abony

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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肠沙门氏菌肠亚种介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：肠沙门氏菌肠亚种
产品英文名称：Salmonella enterica subsp. enterica serotype Abony
参考用途：/
形态特性：菌落直径为2-4mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中沙门氏菌的定性检测，包含前增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定及血清学试验等流程。

核心检测方法

采用非选择性增菌（BPW缓冲蛋白胨水）→选择性增菌（TTB和SC培养基）→选择性平板分离（BS、XLD、HE琼脂）→生化鉴定（三糖铁琼脂、赖氨酸脱羧酶试验等）→血清学分型（O多价和H抗原鉴定）。

检出限与定量限

该方法为定性检测，未规定定量限；检出限为25g样品中≥1CFU沙门氏菌（经增菌后能够被检出）。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用肠沙门氏菌肠亚种标准菌株（如ATCC 14028）；
2. 阴性对照：使用大肠埃希氏菌或其他非沙门氏菌；
3. 培养基质控：每批次需验证TTB、SC、BS等培养基的选择性。

关键实验步骤

1. 前增菌：36℃±1℃培养18h±2h；
2. 选择性增菌：分别接种TTB（42℃）和SC（36℃），培养24h；
3. 平板分离：BS琼脂需避光培养，XLD/HE琼脂观察典型菌落；
4. 生化鉴定：排除非沙门氏菌（如吲哚试验阴性、尿素酶阴性）；
5. 血清学试验：需同时完成O多价和H抗原鉴定。

特别说明	1. 对冷冻样品需先解冻且避免反复冻融； 2. 血清学试验中，若O抗原阴性但生化符合，需考虑Vi抗原存在（用生理盐水煮沸处理）； 3. 某些食品基质可能抑制增菌，需增加稀释度或调整培养时间。

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