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黑曲霉

BNCC361860

Aspergillus niger

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：糖化菌。
形态特性：蔓延生长，产大量孢子，产黑色孢子，边缘不规则，不透明，正面黑色，反面黄色，纯度：纯
培养基：麦芽浸粉：130.0，氯霉素：0.1，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；3-5天；好氧
培养方法：①准备上述平板1-2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：菌落质地疏松丝绒状；边缘全缘；菌落黑色；反面无色，老后菌落中心呈淡黄色；无菌核；有不明显的透明小液滴；有霉味。分生孢子头近球形，老后呈放射状；顶囊球形，近球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，带明显小刺，间断排列。产糖化酶、果胶酶。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉的定量分析。
核心检测方法	采用平板计数法，通过倾注或涂布方式培养，观察菌落形态并计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10 CFU/g（或CFU/mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如黑曲霉ATCC 16404）进行方法验证，空白对照阴性。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释； 2. 选择适宜培养基（如孟加拉红培养基）； 3. 28±1℃培养5-7天。
特别说明	需区分霉菌与酵母菌落形态，培养时间不可缩短以避免漏检。

行业标准解读：工业微生物菌种质量评价规范

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量评价规范
适用范围	适用于工业用黑曲霉等微生物菌种的纯度、活性及功能特性评价。
核心检测方法	通过形态学观察、生理生化试验及分子生物学方法鉴定菌种特性。
质控样品要求	需使用标准菌株作为对照，菌种保藏条件符合-80℃或冷冻干燥要求。
关键实验步骤	1. 菌种活化与纯培养； 2. 性能测试（如产酶活性）； 3. 遗传稳定性分析。
特别说明	需定期复核菌种特性，避免多次传代导致性能退化。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验产毒霉菌的形态学鉴定

标准名称及标准号	GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验产毒霉菌的形态学鉴定
适用范围	用于食品中产毒霉菌（包括部分黑曲霉）的形态学鉴定。
核心检测方法	通过显微镜观察分生孢子头、顶囊、梗基等特征结构进行鉴别。
质控样品要求	需包含已知产毒菌株作为阳性对照，实验环境需符合生物安全要求。
关键实验步骤	1. 制备乳酸苯酚棉蓝染色片； 2. 400-1000倍显微观察； 3. 比对标准图谱。
特别说明	需在生物安全柜内操作产毒菌株，实验废弃物需高压灭菌处理。

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