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黑曲霉

BNCC365318

Aspergillus niger

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：糖化淀粉用。
形态特性：蔓延生长，正面菌落由浅黄色变灰色，产大量灰色孢子，反面黄色，浅色，有褶皱
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：菌落圆形、米黄色，表面有放射状沟纹，边缘白色绒毛状；分生孢子球形；化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。糖化力强，优于黄曲霉和黑曲霉。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，黑曲霉作为常见检测对象之一，适用于食品原料、加工制品及环境样本的微生物污染评估。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或马铃薯葡萄糖琼脂培养基），在28℃±1℃培养5天，通过菌落形态和显微观察进行鉴定。
检出限与定量限	最低检出限为1 CFU/g（mL）；定量范围为10-150 CFU/平板，结果以CFU/g（mL）报告。
质控样品要求	需设置阳性对照（黑曲霉标准菌株，如CMCC(F) 98003）和阴性对照（无菌生理盐水），验证培养基灭菌效果及操作无菌性。
关键实验步骤	①样品均质与稀释；②选择适宜稀释度接种；③培养基倾注后双层凝固；④倒置培养避免冷凝水干扰；⑤菌落特征鉴别与计数。
特别说明	黑曲霉鉴定需结合菌落形态（绒毛状、边缘放射状）及显微镜下分生孢子头特征；实验需在二级生物安全柜中进行，防止孢子扩散污染。

行业标准补充：药典微生物限度检查法（2020年版）

标准名称及标准号	《中华人民共和国药典》2020年版四部通则1105 非无菌产品微生物限度检查：霉菌和酵母菌总数计数
适用范围	适用于药品及原料中霉菌和酵母菌的定量检测，黑曲霉作为标准验证菌株用于培养基适用性检查。
核心检测方法	薄膜过滤法或平皿法，采用沙氏葡萄糖琼脂培养基（SDA），在20-25℃培养5-7天，需氧条件下培养。
质控样品要求	培养基需通过黑曲霉回收率验证（回收率≥70%），阳性对照组菌落形态应典型，阴性对照组无菌生长。

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