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瑞士乳杆菌

BNCC364461

Lactobacillus helveticus

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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瑞士乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：瑞士乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus helveticus
参考用途：用于益生菌代谢产物胞外多糖研究。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘不规则，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面灰暗，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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手机版：瑞士乳杆菌

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号

GB 4789.35-2023《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围	适用于食品中乳酸菌（包括瑞士乳杆菌）的活菌计数及鉴定，涵盖乳制品、发酵食品及含活性菌的加工食品。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS琼脂）进行活菌培养，结合菌落形态观察、生化试验（如碳水化合物发酵）及分子生物学方法（如16S rRNA测序）进行鉴定。

检出限与定量限

活菌计数检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）；鉴定方法需满足菌落纯度≥95%。

质控样品要求

需使用标准菌株（如瑞士乳杆菌ATCC 15009）作为阳性对照，平行实验偏差应≤0.5 log CFU/g；阴性对照需无目标菌生长。

关键实验步骤

1. 样品均质及梯度稀释；
2. 倾注法接种MRS琼脂；
3. 厌氧条件（37℃, 48h）培养；
4. 典型菌落分离纯化；
5. 革兰氏染色镜检；
6. 过氧化氢酶试验及API 50 CHL鉴定。

特别说明	瑞士乳杆菌鉴定需额外进行肽聚糖类型分析（A4α型），并检测其发酵乳糖产酸能力；若使用商业鉴定系统（如MALDI-TOF MS），需验证与标准方法等效性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！