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M17肉汤

BNCC380593

M17 Broth

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10个/包

北纳生物/BNCC

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M17肉汤介绍：

产品中文名称：M17肉汤
产品英文名称：M17 Broth
参考用途：用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和增菌培养
形态特性：包装完好，液体澄清
培养基：大豆胨：5.0g，蛋白胨：2.5g，酪蛋白胨：2.5g，酵母浸粉：2.5g，牛肉浸粉：5.0g，乳糖：5.0g，抗坏血酸钠：0.5g，β-甘油磷酸钠：19.0g，硫酸镁：0.25g，pH值7.2±0.2（25℃）
培养条件：/
培养方法：称取本品42.3g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。
存储形式：2-8°保存，有效期一个月
提供形式：10个/包
备注：/

您正在浏览的产品：M17肉汤

手机版：M17肉汤

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌的计数与鉴定，包括乳制品、发酵制品等。M17肉汤用于乳酸菌的增菌培养。
核心检测方法	采用选择性培养基（如M17肉汤）进行菌落计数，结合生化试验（如糖发酵试验）鉴定菌种。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如嗜热链球菌ATCC 19258）验证培养基选择性和灵敏度，阴性对照无菌生长。
关键实验步骤	1. 样品稀释后接种M17肉汤，36℃±1℃厌氧培养48小时； 2. 观察菌落形态并计数； 3. 挑取可疑菌落进行生化鉴定。
特别说明	M17肉汤需现配现用，避免长时间储存导致成分分解。需严格控制厌氧条件，确保乳酸菌生长。

行业标准：出口食品微生物学检验标准第5部分：乳酸菌

标准名称及标准号	SN/T 5364.5-2021《出口食品微生物学检验标准第5部分：乳酸菌》
适用范围	针对出口食品中乳酸菌的检验，M17肉汤用于样品前处理及菌株富集培养。
核心检测方法	采用倾注平板法结合PCR鉴定技术，提高检测效率与准确性。
质控样品要求	需定期使用标准菌株（如植物乳杆菌CICC 20265）验证培养基性能，平行实验偏差≤10%。

国家标准：GB/T 4789.28-2013 食品微生物学检验培养基和试剂质量要求

标准名称及标准号	GB/T 4789.28-2013《食品微生物学检验培养基和试剂质量要求》
适用范围	规定微生物检测用培养基（包括M17肉汤）的验收标准，涵盖pH值、灭菌条件及生长试验要求。
关键实验步骤	1. 每批培养基需进行无菌性检查； 2. 通过菌株生长试验验证培养基促生长能力。

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