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异蒜氨酸

B28747-1mg

Isoalliin

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16718-23-3

1mg

源叶

HPLC≥98%

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异蒜氨酸介绍：

分子式：C6H11NO3S
分子量：177.22
储存条件：2-8℃，充氮保存
外观：
用途：

您正在浏览的产品：异蒜氨酸

手机版：异蒜氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品中异蒜氨酸的测定高效液相色谱法》

2. 适用范围

适用于食品（如大蒜制品、调味品等）中异蒜氨酸的定性及定量分析。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，通过外标法定量，流动相为乙腈-水体系，色谱柱为C18反相柱。

4. 检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg。

5. 质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标水平为LOQ的1-5倍），回收率应控制在80%-120%。

6. 关键实验步骤

样品经甲醇-水溶液提取后离心，上清液过0.22 μm滤膜，进样量10 μL，柱温30℃，检测波长220 nm。

7. 特别说明

实验过程中需注意避免光照及高温环境，异蒜氨酸易氧化降解；若样品基质复杂，需优化前处理步骤以消除干扰。

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