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甲醇中胆固醇溶液标准物质_57-88-5
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甲醇中胆固醇溶液标准物质

GBW(E)130471 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 57-88-5 / {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 5.0【质量浓度(µg/mL)】/不确定度:6 {{inventory}}
甲醇中胆固醇溶液标准物质介绍:


特征形态:液态
定值单位:广东省计量科学研究院
定级证书量值信息:
标准值相对不确定度(%)单位CAS备注
甲醇中胆固醇5.06质量浓度(µg/mL)57-88-5

研制单位名称:广东省计量科学研究院

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.128-2016《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》
适用范围 适用于动物性食品(如肉类、蛋类、乳制品)及油脂中胆固醇含量的测定,涵盖气相色谱法(GC)和液相色谱法(HPLC)。
核心检测方法 1. 气相色谱法:样品经皂化、萃取后,通过气相色谱仪分离检测;
2. 液相色谱法:样品经有机溶剂提取后,通过高效液相色谱仪分析。
检出限与定量限 气相色谱法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;液相色谱法检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg。
质控样品要求 1. 每批次样品需设置空白对照及加标回收实验,回收率应为80%-120%;
2. 平行样测定结果相对偏差应≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:皂化去除脂肪干扰;
2. 胆固醇衍生化(GC法需硅烷化处理);
3. 色谱条件优化(如色谱柱类型、流动相比例、检测器波长);
4. 标准曲线绘制(胆固醇浓度梯度覆盖样品预期范围)。
特别说明 1. 甲醇中胆固醇标准溶液需避光保存于-20℃,有效期3个月;
2. 含高脂肪样品需增加皂化时间至2小时以上;
3. 色谱法需定期校准仪器并验证系统适用性。

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