甲醇中胆固醇溶液标准物质_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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甲醇中胆固醇溶液标准物质

GBW(E)130526

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57-88-5

萘析精选

5.0【质量浓度(mg/L)】/不确定度：5

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甲醇中胆固醇溶液标准物质介绍：

特征形态：液态
定值单位：广东省计量科学研究院
定级证书量值信息：

	标准值	相对不确定度(%)	单位	CAS	备注
甲醇中胆固醇	5.0	5	质量浓度(mg/L)	57-88-5

研制单位名称：广东省计量科学研究院

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

2. 适用范围

本标准适用于食品（如动物油脂、乳制品、肉制品等）中胆固醇的测定，甲醇中胆固醇溶液标准物质可用于标准曲线配制或质控样品。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID）。样品经皂化处理后，胆固醇被提取并衍生化，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器定量分析。

4. 检出限与定量限

方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。实际检测中需根据甲醇中胆固醇溶液浓度调整稀释倍数。

5. 质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量应覆盖实际样品浓度范围），回收率需控制在85%-115%。

6. 关键实验步骤

1. 皂化处理：样品与氢氧化钾-乙醇溶液加热回流；
2. 提取：用正己烷提取胆固醇；
3. 衍生化：与硅烷化试剂反应生成挥发性衍生物；
4. 上机分析：通过气相色谱仪检测。

7. 特别说明

甲醇中胆固醇溶液需避光保存于4℃以下，使用前需平衡至室温并充分混匀。标准曲线需覆盖待测样品浓度范围，且相关系数R²≥0.995。

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