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甲醇中胆固醇溶液标准物质_57-88-5
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甲醇中胆固醇溶液标准物质

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甲醇中胆固醇溶液标准物质介绍:


特征形态:液态
定值单位:河北省计量监督检测研究院
定级证书量值信息:
标准值相对不确定度(%)单位CAS备注
甲醇中胆固醇2002质量浓度(µg/mL)57-88-5

研制单位名称:河北省计量监督检测研究院

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国家标准 食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB/T 22220-2008《食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如乳制品、肉类、蛋类等)中胆固醇含量的测定,检测范围≥10 mg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-乙腈混合溶液,紫外检测器波长205 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为2 mg/kg,定量限(LOQ)为6 mg/kg。
质控样品要求 需添加已知浓度的胆固醇标准溶液进行加标回收实验,回收率应在85%-110%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品皂化处理:氢氧化钾-乙醇溶液水解脂肪;
2. 液液萃取:正己烷提取胆固醇;
3. HPLC分析:流动相梯度洗脱,外标法定量。
特别说明 标准溶液需避光保存于4℃以下,避免多次冻融;实验过程中需防止皂化不完全或萃取损失导致的误差。

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