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猪肉中芘质控样品_
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猪肉中芘质控样品

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猪肉中芘质控样品介绍:

产品名称:猪肉中芘质控样品
规格:20g
浓度:

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食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
标准名称及标准号 GB 5009.265-2021《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》
适用范围 适用于动物源性食品(包括猪肉及其制品)中16种多环芳烃(含芘)的检测,覆盖生鲜、加工制品及质控样品的分析。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),样品经加速溶剂萃取(ASE)净化后,通过DB-5MS色谱柱分离,选择离子监测模式(SIM)定量分析。
检出限与定量限 芘的检出限(LOD)为0.1 μg/kg,定量限(LOQ)为0.3 μg/kg,适用于猪肉基质中痕量污染物的测定。
质控样品要求 ①基质需与待测样品一致(猪肉基质)
②目标物浓度覆盖定量限至标准曲线最高点
③均匀性要求RSD≤10%
④稳定性需满足-20℃保存6个月无明显降解。
关键实验步骤 ①样品冷冻干燥后粉碎过60目筛
②ASE萃取温度100℃、压力1500 psi
③硅胶固相萃取柱净化
④氮吹浓缩至0.5 mL后定容
⑤GC-MS进样量1 μL,分流比10:1。
特别说明 ①标准物质开封后需密封避光保存,有效期缩短至30天
②实验室环境温度需控制在22±2℃,防止PAHs降解
③每批次检测应包含空白对照、加标回收和平行样。

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