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人参中汞质控样品(0.35mg/kg)

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人参中汞质控样品(0.35mg/kg)介绍:

产品名称:人参中汞质控样品(0.35mg/kg)
规格:20g
浓度:0.35mg/kg

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》
本标准适用于食品(包括人参等植物源性原料)中总汞及有机汞的检测,涵盖原料、半成品及成品。
核心检测方法为原子荧光光谱法(AFS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),其中AFS适用于总汞测定,ICP-MS可用于痕量汞分析。
总汞检出限为0.002 mg/kg(AFS)和0.001 mg/kg(ICP-MS),定量限分别为0.006 mg/kg和0.003 mg/kg,满足人参样品0.35 mg/kg的质控要求。
质控样品需满足以下要求:汞含量在参考值±30%范围内(即0.245-0.455 mg/kg),均匀性符合CV≤10%,稳定性≥12个月。
关键实验步骤包括:1)样品微波消解(温度梯度控制) 2)汞形态提取(需避光操作) 3)仪器分析前加入稳定剂(如L-半胱氨酸)。
特别说明:人参基质需增加消解时间至40分钟,检测时应全程使用硼硅玻璃器皿,避免汞吸附导致结果偏低。
行业标准补充:SN/T 4525-2016《出口食品中汞形态分析》
针对有机汞形态分析(如甲基汞、乙基汞),规定液相色谱-原子荧光联用(LC-AFS)为推荐方法,适用于人参等复杂基质检测。

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