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番茄酱中苯甲酸质控样品(0.314g/kg)_
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番茄酱中苯甲酸质控样品(0.314g/kg)

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番茄酱中苯甲酸质控样品(0.314g/kg)介绍:

产品名称:番茄酱中苯甲酸质控样品(0.314g/kg)
规格:20g
浓度:0.314g/kg

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手机版:番茄酱中苯甲酸质控样品(0.314g/kg)

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标准名称及标准号
GB 5009.28-2016
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围
本标准适用于番茄酱、调味品、饮料等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):通过色谱分离和紫外检测器定量分析,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,检测波长230 nm。
检出限与定量限
苯甲酸检出限为0.005 g/kg,定量限为0.015 g/kg。
质控样品要求
质控样品需满足均匀性、稳定性要求,定值范围应覆盖目标物浓度(如0.314±0.05 g/kg),并提供不确定度评估报告。
关键实验步骤
1. 样品处理:番茄酱需均质后称取2 g,加入甲醇-水溶液提取,离心后过滤上清液。
2. 色谱条件:C18色谱柱,柱温30℃,流速1.0 mL/min。
特别说明
样品pH需调节至中性,避免干扰物影响分离;流动相比例需根据色谱柱类型微调,确保目标物与杂质峰完全分离;标准曲线需覆盖检测范围并定期验证。

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