酱油中铬质控样品（1.40mg/kg）_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中铬质控样品（1.40mg/kg）

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30ml

萘析精选

1.40mg/kg

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酱油中铬质控样品（1.40mg/kg）介绍：

产品名称：酱油中铬质控样品（1.40mg/kg）
规格：30ml
浓度：1.40mg/kg

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中铬的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.123-2014《食品安全国家标准食品中铬的测定》

适用范围	适用于酱油、粮食、水产品、乳制品等食品中总铬的测定，包含石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：样品经微波消解或湿法消解后，用硝酸稀释定容，通过原子吸收光谱仪在357.9 nm波长处测定吸光度，外标法定量。

检出限与定量限

GFAAS法：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；ICP-MS法：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。

质控样品要求

需使用有证标准物质（CRM），如酱油基质中铬质控样（参考值1.40 mg/kg），每批次检测须同步测定质控样，回收率须在85%-115%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取酱油样品2-5 g，硝酸+过氧化氢微波消解；
2. 消解液定容后过滤，上机前需混匀；
3. 仪器校准：使用铬标准系列溶液（0-50 μg/L）建立校准曲线；
4. 上机检测：设置石墨炉升温程序，记录吸光度；
5. 结果计算：根据校准曲线计算铬含量。

特别说明	1. 实验器皿需用硝酸（1+1）浸泡24小时以消除铬污染； 2. 酱油基质复杂，建议采用标准加入法消除基质干扰； 3. 参考GB 2762-2022《食品中污染物限量》，铬在酱油中的限量值为1.0 mg/kg。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！