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糕点粉中铅质控样品(0.6mg/kg)_
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糕点粉中铅质控样品(0.6mg/kg)

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糕点粉中铅质控样品(0.6mg/kg)介绍:

产品名称:糕点粉中铅质控样品(0.6mg/kg)
规格:30g
浓度:0.6mg/kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中铅的测定》GB 5009.12-2017
适用范围
适用于糕点粉等食品中铅含量的检测,涵盖原料、加工食品及辅料中铅的定量分析。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法(第一法)和电感耦合等离子体质谱法(第二法)。第一法适用于低含量铅的精确测定,第二法适用于高通量、多元素同时检测。
检出限与定量限
石墨炉原子吸收光谱法:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg;电感耦合等离子体质谱法:检出限0.002 mg/kg,定量限0.006 mg/kg。
质控样品要求
质控样品应与待测样品基质一致(如糕点粉),铅含量覆盖检测范围(参考值0.6 mg/kg),每批次需测定平行样,相对偏差≤15%;加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.5 g样品,微波消解后定容至50 mL;
2. 仪器条件优化:石墨炉程序设置干燥、灰化、原子化温度;
3. 标准曲线绘制:铅标准系列浓度0-50 μg/L;
4. 结果计算:通过吸光度或质谱信号强度计算铅含量。
特别说明
实验过程中需避免交叉污染,消解罐需用硝酸浸泡清洗;检测结果应扣除试剂空白值,当样品铅含量接近定量限时需采用标准加入法验证。

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