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鱼肉粉中硒质控样品_
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鱼肉粉中硒质控样品

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鱼肉粉中硒质控样品介绍:

货号:P46595
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
适用范围
本标准适用于各类食品中硒的测定,包括鱼肉粉等动物源性样品。检测范围涵盖总硒和无机硒的测定。
核心检测方法
采用氢化物原子荧光光谱法(HG-AFS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。样品需经酸消解或微波消解后,通过标准曲线法定量。
检出限与定量限
氢化物原子荧光光谱法检出限为0.001 mg/kg,定量限为0.003 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.0005 mg/kg,定量限为0.0015 mg/kg。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基体匹配(如鱼肉粉),硒含量覆盖检测范围,均匀性需通过方差分析验证,稳定性应满足长期保存要求,定值需采用标准方法或多家实验室联合定值。
关键实验步骤
1. 样品前处理:硝酸-高氯酸混合酸消解,微波消解温度不超过200℃
2. 仪器校准:使用硒标准溶液建立标准曲线,相关系数R²≥0.995
3. 上机检测:HG-AFS需加入硼氢化钾还原剂,ICP-MS需内标校正(如钪或锗)
4. 数据处理:扣除空白值后计算硒含量,结果保留三位有效数字
特别说明
1. 消解过程需严格控制酸比例和温度,避免硒挥发损失
2. 质控样品测试频次应每批次≥5%
3. 高含量样品需稀释至线性范围内,防止仪器信号饱和
4. 含有机硒样品需增加酶解步骤(如蛋白酶K水解)

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