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(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）

P24579
¥ 5040.0
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30ml
萘析精选
水分97.0g/100g、灰分0.25g/100
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(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）介绍：

产品名称：(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）
规格：30ml
浓度：水分97.0g/100g、灰分0.25g/100

您正在浏览的产品：(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）

手机版：(豆奶)饮料中水分、灰分、蛋白质氮、脂肪质控样品（水分97.0g/100g、灰分0.25g/100）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 23200.100-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100µg/mL
1mL
0
1350.0
100 μg/mL in To:Hexane
1ml
多组分
0
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100μg/mL
1mL
0
咨询
食品安全国家标准 食品中水分的测定
适用范围适用于豆奶、饮料等食品中水分的测定，包括直接干燥法和减压干燥法。
核心检测方法直接干燥法：样品在101℃~105℃条件下干燥至恒重，计算水分含量。
检出限与定量限检出限为0.10g/100g，定量限为0.50g/100g。
质控样品要求需使用含水率已知的质控样（如参考值97.0g/100g），平行测定次数≥2，允许误差≤5%。
关键实验步骤1. 样品均匀性处理；2. 称量干燥前后质量差；3. 恒重判定（两次称量差≤2mg）。
特别说明高糖或易焦化样品需采用减压干燥法，温度控制在70℃±5℃。
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
适用范围适用于豆奶等液体食品中灰分的测定，参考值范围0.25g/100g。
核心检测方法高温灼烧法：样品炭化后在550℃±25℃马弗炉中灼烧至恒重。
检出限与定量限检出限为0.01g/100g，定量限为0.05g/100g。
质控样品要求使用已知灰分含量的标准物质，重复测定结果相对偏差≤10%。
关键实验步骤1. 样品预炭化处理；2. 高温炉温度校准；3. 冷却至200℃以下称量。
特别说明含磷较高样品需添加乙酸镁溶液防止挥发损失。
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
适用范围适用于豆奶等含氮物质的蛋白质含量测定，氮换算系数为6.25。
核心检测方法凯氏定氮法：样品消解后蒸馏，用盐酸标准溶液滴定。
检出限与定量限检出限为0.02g/100g，定量限为0.10g/100g。
质控样品要求需添加已知浓度的硫酸铵标准溶液，回收率应达到95%~105%。
关键实验步骤1. 样品消化完全判定（溶液呈蓝绿色）；2. 蒸馏装置气密性检查；3. 滴定终点判定。
特别说明含添加非蛋白氮的样品需采用修正系数。
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
适用范围适用于液态乳制品及豆奶中脂肪含量的测定。
核心检测方法酸水解法：样品经盐酸水解后，用乙醚提取脂肪。
检出限与定量限检出限为0.10g/100g，定量限为0.50g/100g。
质控样品要求使用中链甘油三酯标准品，平行测定偏差≤5%。
关键实验步骤1. 样品酸水解完全性验证；2. 乙醚提取液脱水处理；3. 溶剂挥干温度控制（≤80℃）。
特别说明含磷脂较高的样品需增加石油醚提取步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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