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橙汁中胭脂红质控样品_
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橙汁中胭脂红质控样品

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橙汁中胭脂红质控样品介绍:

产品名称:橙汁中胭脂红质控样品
规格:30ml
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》

适用范围

本标准适用于橙汁等食品中胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的定性定量分析,涵盖高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用法(LC-MS)。

核心检测方法

1. 样品前处理:通过聚酰胺吸附法或液液萃取法提取目标物。
2. 色谱条件:采用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,紫外检测器波长254 nm。
3. 定性定量:通过保留时间和光谱图比对确认目标物,外标法定量。

检出限与定量限

1. 检出限(LOD):0.1 mg/kg(HPLC法)
2. 定量限(LOQ):0.3 mg/kg(HPLC法)

质控样品要求

1. 基质匹配性:质控样品需与橙汁基质一致,避免干扰物影响。
2. 浓度范围:质控样品中胭脂红浓度应覆盖标准曲线中高、中、低三个浓度点。
3. 稳定性:开封后需冷藏保存并在有效期内使用。

关键实验步骤

1. 样品提取:调节橙汁pH至酸性,加入聚酰胺粉吸附目标物。
2. 净化:用甲醇-氨水溶液洗脱目标物并浓缩。
3. 仪器分析:按色谱条件进样,记录峰面积并计算含量。
4. 质控验证:每批次样品需同步分析质控样和空白样。

特别说明

1. 若样品含果胶或蛋白质,需增加酶解步骤以避免色谱柱堵塞。
2. 不同品牌色谱柱可能导致保留时间偏移,需重新验证分离效果。
3. 质控样品测定结果应在证书标示值的不确定度范围内,否则需重新校准。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!