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标准物质/硫酸卡那霉素

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国家标准: 食品安全国家标准 动物性食品中卡那霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物性食品中卡那霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、肾脏、牛奶、鸡蛋等)中硫酸卡那霉素残留量的定量检测,定量限为10 μg/kg。
核心检测方法采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,通过样品经提取、净化后上机分析,以同位素内标法进行定量。
检出限与定量限检出限(LOD)为3 μg/kg,定量限(LOQ)为10 μg/kg,满足食品中痕量残留检测要求。
质控样品要求每批次需包含空白样品、加标空白样品及实际样品平行实验,加标回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤1. 样品均质后使用磷酸盐缓冲液提取;
2. 经固相萃取柱(如HLB)净化;
3. 氮吹浓缩后复溶,LC-MS/MS分析;
4. 色谱条件:C18柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
特别说明实验需严格避免污染,卡那霉素易吸附于塑料表面,建议使用玻璃器皿;质谱离子源需定期维护以保证灵敏度。

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