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标准物质/松蕈酸

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国家标准:GB 5009.XXX-2021 食品安全国家标准 食品中松蕈酸的测定
标准名称及标准号
GB 5009.XXX-2021 食品安全国家标准 食品中松蕈酸的测定
适用范围
适用于食品(如食用菌、发酵制品等)中松蕈酸的定性及定量分析,涵盖样品前处理、仪器检测及结果计算要求。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过特征离子对进行定性,外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.015 mg/kg,需通过空白基质加标验证。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品经乙腈提取后离心;
2. 提取液经C18固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后复溶进样;
4. 色谱条件:C18柱,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱。
特别说明
松蕈酸易光解,实验全程需避光操作;若检测结果接近定量限,需通过基质匹配标准曲线复验。

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