标准物质/叶酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/叶酸

MU-0130-100mg

Folic acid

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59-30-3

100mg

曼哈格

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标准物质/叶酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.211-2014《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》

适用范围

适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、谷物等）中叶酸含量的测定，检测范围涵盖天然叶酸与合成叶酸形式。

核心检测方法

微生物法（首选）或高效液相色谱法（HPLC）。微生物法基于乳酸菌对叶酸的特异性生长需求；HPLC法通过色谱分离后紫外检测定量。

检出限与定量限

微生物法：检出限0.5 μg/100g，定量限1.0 μg/100g；HPLC法：检出限0.2 μg/100g，定量限0.5 μg/100g。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样品（加标量为待测样品含量的50%-150%）、质控标准品（RSD≤10%），且回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品酶解处理（α-淀粉酶与蛋白酶联用）；
2. 微生物法需接种菌液并37℃培养18-24小时；
3. HPLC法需梯度洗脱，波长280-290 nm检测。

特别说明

微生物法需严格无菌操作，避免杂菌污染；HPLC法需注意叶酸标准品的光敏感性，避光保存且现用现配。

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