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内标/甲醇中9种有机磷酸酯内标混标/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第九节(二)

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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中有机磷酸酯类化合物的测定 气相色谱-串联质谱法
标准号 GB 23200.113-2021
适用范围
适用对象 植物源性食品(如谷物、蔬菜、水果等)及动物源性食品(如肉类、乳制品等)中有机磷酸酯类化合物的定量检测。
目标化合物 包括磷酸三甲酯(TMP)、磷酸三苯酯(TPP)等9种目标物。
核心检测方法
方法原理 样品经提取、净化后,采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)进行分离分析,内标法定量。
前处理要求 需使用加速溶剂萃取(ASE)或固相萃取(SPE)净化,减少基质干扰。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.001~0.005 mg/kg(不同化合物差异)
定量限(LOQ) 0.003~0.015 mg/kg
质控样品要求
空白对照 每批次样品需包含至少1个空白样品,确保无交叉污染。
加标回收率 质控样品加标浓度需覆盖定量限~10倍定量限,回收率要求70%~120%。
关键实验步骤
内标添加 样品前处理前加入内标溶液,校正基质效应和仪器波动。
仪器参数 色谱柱:DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm);进样口温度:280℃;质谱离子源温度:300℃。
特别说明
基质效应 高脂肪样品需增加净化步骤(如GPC净化),避免假阳性结果。
标准溶液稳定性 -20℃避光保存,使用前需恢复至室温并混匀。

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