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标准物质/L-蛋氨酸/METHIONINE相关化合物

RMCM143027-500mg

L-Methionine

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63-68-3

500mg

曼哈格

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标准物质/L-蛋氨酸/METHIONINE相关化合物介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中游离及水解氨基酸（包括L-蛋氨酸）的定量检测，涵盖乳制品、谷物、营养强化剂等基质。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪法，通过柱前衍生（如邻苯二甲醛衍生）分离目标物。
检出限与定量限	L-蛋氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（具体以标准原文为准）。
质控样品要求	需使用标准物质进行校准，每批次检测应包含空白对照、平行样和加标回收试验，回收率需在80%-120%范围内。
关键实验步骤	1. 样品前处理：酸水解或酶解提取氨基酸； 2. 衍生化：与邻苯二甲醛反应生成荧光衍生物； 3. 色谱分离：C18色谱柱梯度洗脱； 4. 检测：荧光检测器（激发波长340 nm，发射波长450 nm）。
特别说明	对于含硫氨基酸（如蛋氨酸），需注意水解过程中氧化损失风险，建议通入氮气保护或添加抗氧化剂（如β-巯基乙醇）。

行业标准《饲料中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB/T 18246-2019《饲料中氨基酸的测定》
适用范围	适用于动物饲料原料及成品中L-蛋氨酸等氨基酸的检测，包括配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料。
核心检测方法	离子交换色谱法结合柱后茚三酮衍生，使用氨基酸自动分析仪完成定性与定量。
检出限与定量限	L-蛋氨酸的定量限为0.05%（以干物质计），检出限为0.02%。
质控样品要求	每批次需测定标准参考物质（如GBW(E)100268），平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤	1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时； 2. 上机分析：设定缓冲液梯度与柱温（50-80℃）； 3. 系统校准：采用混合氨基酸标准溶液建立校准曲线。
特别说明	对于含高脂肪或纤维的饲料样品，需增加脱脂或过滤步骤以避免色谱柱污染。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂维生素A》

标准名称及标准号	GB 14750-2010《食品安全国家标准食品添加剂维生素A》（涉及L-蛋氨酸作为抗结剂检测）
适用范围	适用于维生素A类添加剂中L-蛋氨酸作为抗结剂的限量检测。
核心检测方法	紫外分光光度法测定总含硫氨基酸，结合薄层色谱法（TLC）进行定性确认。
检出限与定量限	L-蛋氨酸的检出限为0.1%，定量限为0.3%。
质控样品要求	需使用已知浓度的L-蛋氨酸标准溶液进行方法验证，每批次检测包含3个浓度水平的加标试验。
关键实验步骤	1. 样品溶解：使用盐酸溶液溶解维生素A制剂； 2. 显色反应：与亚硝基铁氰化钠反应生成红色络合物； 3. 吸光度测定：在520 nm波长处测定吸光度。
特别说明	当样品中存在其他含硫化合物时，需通过薄层色谱法排除干扰。

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