标准物质/L-蛋氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-蛋氨酸

MU-4490-1g

L-Methionine

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63-68-3

曼哈格

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标准物质/L-蛋氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于食品中L-蛋氨酸的定量检测，包括乳制品、保健食品及营养强化剂等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用紫外检测器（波长254 nm），反相色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需根据样品基质调整前处理参数。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样（添加量为LOQ的1-2倍）及平行样，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时；
2. 衍生化处理：使用邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生；
3. 色谱条件：流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇梯度洗脱，流速1.0 mL/min。

特别说明

1. 样品水解时需严格排除氧气干扰；
2. 若使用其他检测器（如荧光检测器），需重新验证方法参数；
3. 标准溶液需现用现配，避光保存不超过24小时。

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