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橙皮素

RMT10818

Hesperetin

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520-33-2

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曼哈格

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橙皮素介绍：

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国家标准：《食品安全国家标准植物源性食品中橙皮素等10种黄酮类物质的测定液相色谱-质谱/质谱法》

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018
适用范围	适用于植物源性食品（如柑橘类水果、茶叶等）中橙皮素及其他黄酮类物质的检测。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式进行定性定量分析。
检出限与定量限	橙皮素检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.02 mg/kg。
质控样品要求	空白样品加标回收率应控制在70%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇提取后离心；2. 使用C18色谱柱分离；3. 质谱正离子模式电离；4. 同位素内标法定量。
特别说明	需关注基质效应影响，建议使用同位素内标进行校正；橙皮素易光解，需避光操作。

行业标准：《出口食品中橙皮素、柚皮素等黄酮类物质的测定》

标准名称及标准号	SN/T 3853-2014
适用范围	适用于出口食品中橙皮素及其衍生物的检测，重点关注加工食品中稳定性研究。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，梯度洗脱程序分离目标物。
检出限与定量限	橙皮素检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标样品（低、中、高浓度），RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 乙酸乙酯超声提取；2. 氮吹浓缩后复溶；3. 0.22 μm滤膜过滤；4. 外标法定量。
特别说明	需验证不同食品基质对回收率的影响，浓缩过程需控制温度≤40℃。

国家标准：《动物饲料中橙皮素等6种合成抗氧化剂的测定》

标准名称及标准号	GB/T 20772-2008
适用范围	适用于饲料及添加剂中橙皮素含量的检测，涵盖粉状、颗粒状等不同形态样品。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC）搭配二极管阵列检测器（DAD），等度洗脱模式。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求	要求添加浓度梯度为1.0-50 mg/kg，重复性限r≤0.1X+0.5（X为测定值）。
关键实验步骤	1. 乙腈-水溶液振荡提取；2. 离心后取上清液；3. 色谱柱温度控制在30℃±1℃。
特别说明	需注意饲料中油脂成分可能干扰检测，建议增加固相萃取净化步骤。

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