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氯化芥子碱

RMT12652

Sinapine chloride

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6484-80-6

10mg

曼哈格

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氯化芥子碱介绍：

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国家标准解读：食品安全国家标准植物源性食品中氯化芥子碱残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准名称及标准号

GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中氯化芥子碱残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围	本标准适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中氯化芥子碱残留量的检测，定量范围为0.01 mg/kg至5.0 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中目标物，经固相萃取柱净化后上机分析，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足国际食品法典委员会（CAC）对农残检测的灵敏度要求。

质控样品要求

每批次样品需同步进行空白试验、加标回收率试验（加标水平为LOQ、2×LOQ和10×LOQ），回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后加入乙腈均质提取；
2. 提取液经PSA和C18混合吸附剂净化；
3. 氮吹浓缩复溶后过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析，监测离子对为m/z 224.1→138.1（定量离子）和224.1→110.0（定性离子）。

特别说明	实验需注意基质效应影响，建议采用基质匹配标准曲线；氯化芥子碱在酸性条件下易分解，样品前处理需控制pH值在6-8范围内。

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