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栎木鞣花素_36001-47-5
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栎木鞣花素

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国家标准《保健食品中鞣质的测定》解读
标准名称及标准号 GB/T 22245-2008《保健食品中鞣质的测定》
适用范围 适用于保健食品中总鞣质及可水解鞣质含量的测定,包括植物提取物、胶囊、片剂等样品类型。
核心检测方法 分光光度法:采用磷钼钨酸显色法测定总鞣质含量;高效液相色谱法(HPLC)用于可水解鞣质(如栎木鞣花素)的定量分析。
检出限与定量限 分光光度法检出限为0.05 mg/L,定量限为0.2 mg/L;HPLC法对栎木鞣花素的检出限为0.01 μg/mL,定量限为0.03 μg/mL。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在85%-115%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:使用70%乙醇超声提取;
2. 显色反应:磷钼钨酸试剂避光反应30分钟;
3. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,检测波长280 nm。
特别说明 1. 栎木鞣花素为热敏感物质,需避光低温保存;
2. 显色反应需严格控制pH值在5-6范围内;
3. 液相方法需定期进行柱效验证。

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