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内标/三聚氰酸一酰胺-13C3

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国家标准GB 29653-2013《乳及乳制品中三聚氰胺的测定》
标准名称及标准号 GB 29653-2013《乳及乳制品中三聚氰胺的测定》
适用范围 适用于液态乳、乳粉、含乳饮料等乳制品中三聚氰胺及其衍生物(如三聚氰酸一酰胺)的检测,内标法可用于定量分析。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以同位素内标(如三聚氰酸一酰胺-13C3)进行校正,确保定量准确性。
检出限与定量限 三聚氰胺及其衍生物的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.05 mg/kg,满足食品安全限量标准要求。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤 1. 样品经酸化乙腈提取;2. 固相萃取净化;3. 氮吹浓缩后复溶;4. LC-MS/MS分析,内标法定量。
特别说明 使用同位素内标(如13C3标记物)时需注意避光保存,避免反复冻融;基质效应需通过标准加入法验证。
行业标准《出口乳制品中三聚氰胺类物质的测定》
适用范围 针对出口乳制品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺等化合物的检测,包含内标法定量程序。
核心检测方法 液相色谱-高分辨质谱法(LC-HRMS),使用同位素内标补偿前处理损失及基质干扰。

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