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标准物质/苏丹红2

BePure-25625

Sudan II(C.I.12140)

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3118-97-6

250mg

曼哈格

96.2%

见证书

常温运输

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标准物质/苏丹红2介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》

适用范围

适用于辣椒油、辣椒酱、调味品等食品中苏丹红（包括苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）的定性定量检测，包含苏丹红2（CAS:3118-97-6）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，紫外检测器波长478 nm，外标法定量。

检出限与定量限

苏丹红2的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测空白基质加标样品，回收率应控制在70%-120%；
2. 标准曲线相关系数（R²）≥0.995；
3. 样品平行测定结果的相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：正己烷提取，中性氧化铝柱净化；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定性确认：保留时间偏差≤2%，紫外光谱比对。

特别说明

1. 苏丹红2标准物质需避光保存于-20℃；
2. 实验过程中需防止有机溶剂交叉污染；
3. 若样品基质复杂，建议采用液质联用（LC-MS）验证。

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