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链孢霉素/含干冰费_52438-19-4
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链孢霉素/含干冰费

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食品安全国家标准 植物源性食品中链孢霉素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于谷物、坚果、茶叶等植物源性食品中链孢霉素A的定性定量检测
核心检测方法 采用同位素稀释-液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS),使用C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg
质控样品要求 每批次需添加基质加标样品,加标浓度应为LOQ、2LOQ和10LOQ三个水平,回收率需控制在70%-120%之间
关键实验步骤 1. 样品经乙腈-水(84:16)提取
2. 使用MycoSep™净化柱净化
3. 氮吹浓缩至近干后用初始流动相复溶
4. 采用0.1%甲酸水溶液和甲醇梯度洗脱
特别说明 实验全过程需避光操作,需使用同位素内标物(链孢霉素A-d3)进行校正,质谱采集需采用动态MRM模式
GB 5009.xxx-20XX 食品中真菌毒素的测定
适用范围 适用于食品中多种真菌毒素的联合检测,包含链孢霉素、黄曲霉毒素等
核心检测方法 基于免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法(UHPLC),配备荧光检测器或二极管阵列检测器
检出限与定量限 链孢霉素类物质检出限为2.0 μg/kg,定量限为5.0 μg/kg
质控要求 需同时进行空白试验、平行样测定和加标回收试验,平行样相对偏差应≤15%
关键步骤 1. 样品粉碎过0.5mm筛
2. 提取液需调节pH至6.8-7.2
3. 免疫亲和柱流速控制在1-2 mL/min
特别说明 不同基质需进行专属的免疫亲和柱筛选,高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤

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