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果糖溶液标准物质_57-48-7
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果糖溶液标准物质

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果糖溶液标准物质介绍:

介质:H2O
组分浓度
57-48-71000μg/mL


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016
《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。果糖溶液标准物质(CAS:57-48-7)适用于本标准的校准与质量控制。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱,以乙腈-水为流动相,示差折光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限
果糖的检出限为0.5g/kg,定量限为1.0g/kg。结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样品;
2. 加标回收率应控制在85%-115%;
3. 标准曲线相关系数R²≥0.999。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水浴提取后离心过滤;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0mL/min,进样量10μL;
3. 结果计算:根据保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明
1. 果糖标准溶液需现用现配,避免降解;
2. 实验环境需控制温度(20-25℃)及湿度(≤60%);
3. 色谱柱使用后需用高比例水冲洗保存。

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