食用合成色素酸性靛蓝_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食用合成色素酸性靛蓝

SDS135092W

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860-22-0

5mL

山冶

1000(µg/mL)

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食用合成色素酸性靛蓝介绍：

介质：H2O

组分	浓度
860-22-0	1000(µg/mL)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016
适用范围	适用于食品中靛蓝等合成着色剂的定性与定量分析，包括饮料、糖果、糕点等加工食品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）为基准方法，辅以薄层色谱法进行初步筛选。

检出限与定量限

靛蓝的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以HPLC法为准）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收率样品（加标浓度为定量限的1-3倍），平行样数量≥2。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接提取，油脂类样品需经正己烷脱脂
2. 净化：聚酰胺粉吸附法去除干扰物
3. HPLC分析：C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱

特别说明	靛蓝在酸性条件下易分解，提取时需控制pH＞4；当样品含β-胡萝卜素等干扰物时，需增加净化步骤。

行业标准：食品安全国家标准食品添加剂靛蓝

标准名称及标准号	GB 4481.1-2010
适用范围	规定食品添加剂靛蓝的质量规格要求，包括色价、重金属限量等指标。

核心检测方法

色价测定采用分光光度法（波长610nm），重金属检测按GB 5009.74规定执行。

特别说明	靛蓝的色价应≥10（E^1%_1cm，610nm），砷含量≤3 mg/kg，铅≤10 mg/kg。

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