水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)

SDS139543W-100

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122-31-6

20mL

山冶

100µg/mL

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水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)/总有效期3个月
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蒽-D10
BW908001 | 98.1%
1,3-二乙基脲
BW905017 | 98.0%
1,2-二氯丙烷
BW901043 | 99.5%
钋-210
NIM-RM6008 | 见证书

水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)介绍：

介质：水

组分	浓度
122-31-6	100µg/mL

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWQ7504-2016	水中丙二醛溶液标准物质/GB 5009.181-2016/WYJLBZ-0011	1000μg/mL	5mL	542-78-9	2026-10-22	5	48
曼哈格 BePure-23810-100mg	标准物质/1,1,3,3-四乙氧基丙烷/GB 5009.181-2016	98.2%	100mg	122-31-6	2029-07-07	≥10	483
山冶 SDS139543W	水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)	1000µg/mL	20mL	122-31-6		0	100
曼哈格 BePure-23810XW	标准物质/水中1.1.3.3-四乙氧基丙烷（以丙二醛计）/GB 5009.181-2016	100μg/mL	1mL	122-31-6		0	330
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山冶 SDS139543W-100	水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷(以丙二醛计）溶液标准物质（GB 5009.181-2016)/总有效期3个月	100µg/mL	1.2mL	122-31-6		0	100

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中丙二醛的测定》（GB 5009.181-2016）规定了食品中丙二醛的检测方法，适用于油脂、乳制品、肉制品等食品中丙二醛的定量分析。

适用范围

本标准适用于油脂、乳制品、肉制品等食品中丙二醛的检测，通过分光光度法或高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析。不适用于非食品基质或未经前处理的复杂样品。

核心检测方法

标准中核心方法为分光光度法：丙二醛与硫代巴比妥酸（TBA）在酸性条件下反应生成红色化合物，通过测定532 nm处的吸光度进行定量。HPLC法则通过色谱分离后检测丙二醛衍生物的荧光或紫外信号。

检出限与定量限

分光光度法的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg；HPLC法的LOD为0.02 mg/kg，LOQ为0.06 mg/kg。实际检测需根据样品基质调整。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度接近LOQ）及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。使用标准物质校准曲线时，R²≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品需皂化后提取丙二醛，水溶性样品直接酸化处理；
2. 反应条件：水浴加热（95℃±2℃）40分钟，确保TBA反应完全；
3. 比色测定：冷却后离心取上清液，于532 nm测定吸光度；
4. 标准曲线：使用水中1,1,3,3-四乙氧基丙烷标准溶液绘制。

特别说明

1. 标准物质需避光保存于4℃以下，开封后需验证稳定性；
2. 分光光度法易受样品中其他醛类物质干扰，需通过空白扣除或HPLC法验证；
3. 高脂样品需增加净化步骤（如固相萃取）以提高准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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