标准物质/乙腈中17种真菌毒素混标套装/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月_毒素_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/乙腈中17种真菌毒素混标套装/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月

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标准物质/乙腈中17种真菌毒素混标套装/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.24-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
GB 5009.25-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

适用范围

上述标准适用于谷物、食用油、调味品等食品中多种真菌毒素的定量检测，包括黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等。检测方法涵盖液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）及高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-LC-MS/MS法：用于高灵敏度检测，适用于复杂基质样品。
2. 同位素内标法：通过添加同位素标记内标物（如¹³C标记毒素）校正基质效应和回收率偏差。
3. 多反应监测（MRM）模式：通过特征离子对实现高选择性定量。

检出限与定量限

黄曲霉毒素B1：检出限（LOD）0.05 μg/kg，定量限（LOQ）0.1 μg/kg
赭曲霉毒素A：LOD 0.2 μg/kg，LOQ 0.5 μg/kg
玉米赤霉烯酮：LOD 5.0 μg/kg，LOQ 10.0 μg/kg（具体限值需根据基质调整）

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ）。
2. 加标回收率应控制在70%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
3. 质控样应与待测样品基质匹配（如玉米粉、花生油等）。

关键实验步骤

1. 样品提取：乙腈-水（84:16）混合溶液振荡提取，离心后取上清液。
2. 净化：免疫亲和柱过柱，甲醇洗脱目标物。
3. 浓缩定容：氮吹至近干，乙腈-水复溶。
4. 仪器分析：LC-MS/MS梯度洗脱，MRM模式采集数据。

特别说明

1. 标准溶液需避光保存于-20℃，使用前恢复至室温并混匀。
2. 不同品牌免疫亲和柱的性能需通过加标回收实验验证。
3. 实验环境需控制湿度≤60%，防止真菌毒素标准品降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！