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呋喃它酮_139-91-3
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呋喃它酮

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呋喃它酮介绍:


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呋喃它酮

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国家标准: 动物源性食品中硝基呋喃类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB/T 21311-2007,适用于动物源性食品中硝基呋喃类代谢物(包括呋喃它酮代谢物)的定量检测。
适用范围 适用于猪肉、水产品、禽肉等动物源性食品中硝基呋喃类代谢物的检测,包括呋喃它酮代谢物(5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷酮,AOZ)。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),前处理包括酸性水解、衍生化(2-硝基苯甲醛)、固相萃取净化。
检出限与定量限 检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg,满足国际食品法典委员会(CAC)对硝基呋喃类药物的限量要求。
质控样品要求 需添加空白基质加标样品,加标浓度为1.0-10.0 μg/kg;回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后盐酸水解;
2. 衍生化反应(37℃避光振荡16小时);
3. 乙酸乙酯液液萃取;
4. HLB固相萃取柱净化;
5. LC-MS/MS分析(流动相含甲酸铵和乙腈)。
特别说明 1. 呋喃它酮代谢物需转化为AOZ衍生物检测;
2. 需严格控制衍生化反应时间与温度;
3. 实验过程需避光操作。
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