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西红花苷

CCPE900113

Crocin

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42553-65-1

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西红花苷介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
西红花苷

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手机版：西红花苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中栀子黄、西红花苷的测定（GB 5009.284-2021）

适用范围	适用于食品（含婴幼儿配方食品）中西红花苷的高效液相色谱法定性与定量分析，覆盖液态、固态及半固态样品基质。

核心检测方法

采用反相C18色谱柱进行分离，以甲醇-水为流动相梯度洗脱，紫外检测器波长设定为440 nm，保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg，适用于痕量级西红花苷检测。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白对照、加标回收样品（添加浓度梯度覆盖定量限至线性上限），回收率应控制在85%-105%。

关键实验步骤

样品需经乙醇溶液超声提取，离心后过0.45 μm有机滤膜；色谱分离时柱温应稳定在30±1℃，进样量10 μL。

特别说明	西红花苷见光易分解，需全程避光操作；标准曲线建议采用基质匹配法以消除基质效应干扰。

行业标准解读

标准名称及标准号

出口食品中西红花苷的测定液相色谱-质谱/质谱法（SN/T 3859-2014）

适用范围	针对出口食品中西红花苷的痕量检测，特别适用于高油脂、高色素等复杂基质样品的准确定量。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），多反应监测模式（MRM），特征离子对定性，同位素内标法定量。

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