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甲基泼尼松

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甲基泼尼松介绍:


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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中糖皮质激素的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 食品中糖皮质激素的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于食品(包括动物源性食品、蜂蜜、乳制品等)中甲基泼尼松等糖皮质激素的定性鉴别和定量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素内标法定量,通过多反应监测(MRM)模式提高检测特异性。
检出限与定量限 甲基泼尼松的检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白基质加标样品(加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ)及平行样,回收率应在70%~120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈提取,C18固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),母离子m/z 415.2→m/z 397.1/279.1。
特别说明 1. 需关注基质效应对定量结果的影响,必要时采用基质匹配标准曲线;
2. 实验过程中需避免玻璃器皿吸附造成的损失,建议使用聚丙烯材质容器。

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