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脱氢乙酸钠

CCPD101680

Dehydroacetic acid sodium salt

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4418-26-2

100mg

CATO

91.1%

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脱氢乙酸钠介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-02-17 00:00:00
结构式：
脱氢乙酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

适用于食品（如糕点、酱腌菜、饮料等）中脱氢乙酸及其钠盐的检测，包括脱氢乙酸钠（CAS:4418-26-2）的含量测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：样品经提取、净化后，经C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以脱氢乙酸计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标回收率应在80%-110%之间，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后加入磷酸溶液提取；
2. 调节pH至酸性，过滤净化；
3. HPLC分析，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液；
4. 检测波长293 nm，流速1.0 mL/min。

特别说明

脱氢乙酸钠需换算为脱氢乙酸进行计算（换算系数1.247），实验需避光操作，避免目标物降解。

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