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牛磺猪去氧胆酸钠盐

CCAD302141

Taurohyodeoxycholic Acid Sodium Salt

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2958-04-5

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牛磺猪去氧胆酸钠盐介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
牛磺猪去氧胆酸钠盐

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中牛磺酸和胆汁酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.289-2023《食品安全国家标准食品中牛磺酸和胆汁酸的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、保健食品）中牛磺酸及胆汁酸类物质的定量检测，包括牛磺猪去氧胆酸钠盐。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：通过色谱分离与质谱特征离子定量分析目标物。
检出限与定量限	牛磺猪去氧胆酸钠盐的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样和平行样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：酶解提取后经固相萃取净化； 2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液； 3. 质谱参数：负离子模式，多反应监测（MRM）。
特别说明	需注意样品基质干扰，建议使用同位素内标法校正；胆汁酸类物质易吸附，需避免玻璃器皿长时间接触。

行业标准《出口食品中胆汁酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》

标准名称及标准号	SN/T 5224-2019《出口食品中胆汁酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围	适用于出口动物源性食品（如肉类、乳制品）中牛磺猪去氧胆酸钠盐等结合型胆汁酸的检测。
核心检测方法	LC-MS/MS结合固相萃取技术，优化了离子源温度和碰撞能量以提高灵敏度。
检出限与定量限	检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg（低于国标，适用于痕量分析）。
质控样品要求	每批次需至少插入10%的质控样，实验室需通过CNAS或CMA认证。
关键实验步骤	1. 样品经β-葡萄糖醛酸酶水解； 2. 使用混合型阴离子交换固相萃取柱净化； 3. 采用甲酸铵-乙腈梯度洗脱体系。
特别说明	重点关注样品酶解效率，需通过添加标准品验证水解完全性；出口检测需符合欧盟EC/2073/2005法规要求。

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