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(+)-儿茶素

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(+)-儿茶素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中儿茶素的测定

标准名称及标准号	GB 5009.88-2023
适用范围	适用于茶叶、饮料、保健食品等样品中(+)-儿茶素含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度与待测样品相近），回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	样品经70%甲醇水溶液超声提取，0.22 μm滤膜过滤后进样，检测波长280 nm。
特别说明	需注意儿茶素在高温下易降解，样品前处理需避光且温度不超过40℃。

行业标准：GB/T 31743-2023 茶叶中儿茶素类物质的检测方法

标准名称及标准号	GB/T 31743-2023
适用范围	专用于绿茶、红茶等茶叶制品中儿茶素类物质的定性与定量分析。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UHPLC），分离时间缩短至15分钟内，柱温30℃。
检出限与定量限	检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.6 mg/kg。
质控样品要求	要求使用有证标准物质（如GBW10052茶叶标准品）进行方法验证。
关键实验步骤	采用乙酸乙酯-水双相萃取，旋转蒸发浓缩后复溶进样。
特别说明	需注意不同儿茶素异构体（如EGCG、ECG）的分离度需≥1.5。

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