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十四烷酸

CCHM510128

Tetradecanoic Acid

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544-63-8

100mg

CATO

99.9%

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十四烷酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-05-29 00:00:00
结构式：
十四烷酸

您正在浏览的产品：十四烷酸

手机版：十四烷酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

2. 适用范围

适用于食品中十四烷酸（肉豆蔻酸）及其他脂肪酸的定量检测，包括油脂、乳制品等基质。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC），通过甲酯化处理样品后，利用色谱柱分离目标物，外标法定量。

4. 检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

5. 质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和质控标准物质，回收率范围应控制在85%-115%。

6. 关键实验步骤

样品经皂化反应后，用盐酸酸化并萃取脂肪酸；采用三氟化硼-甲醇溶液进行甲酯化，离心后取上清液进行气相色谱分析。

7. 特别说明

实验过程中需严格避免塑料制品接触样品，防止邻苯二甲酸酯类物质干扰；甲酯化反应需在无水条件下进行。

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