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氯化血红素

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Hemin

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氯化血红素介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-01-04 00:00:00
结构式：
氯化血红素

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国家标准：GB 5009.X-20XX 食品中叶啉类物质的测定分光光度法

标准名称及标准号	GB 5009.X-20XX 《食品中叶啉类物质的测定分光光度法》
适用范围	适用于食品中氯化血红素及其他叶啉类化合物的定量检测，包含肉类、血液制品及含血红素添加剂的食品。
核心检测方法	采用碱性裂解液提取样品，经离心后上清液在412 nm波长下测定吸光度，通过标准曲线计算含量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次需添加空白对照和加标回收样（加标量0.5-5.0 mg/kg），回收率应在80%-120%之间。
关键实验步骤	1. 样品需均质后精确称取0.5 g； 2. 加入10 mL pH 9.0的Tris-HCl缓冲液，涡旋震荡5 min； 3. 离心后取上清液过滤，避光条件下测定。
特别说明	检测过程需避光操作，防止叶啉类物质光解；高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤。

行业标准：SN/T XXXX-20XX 出口动物源性食品中血红素的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号	SN/T XXXX-20XX 《出口动物源性食品中血红素的测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于动物源性食品（如肉类、肝脏、血液制品）中氯化血红素及游离血红素的检测，特别针对出口检验。
核心检测方法	采用甲醇-盐酸溶液提取，经C18色谱柱分离，二极管阵列检测器（DAD）在398 nm处检测。
检出限与定量限	LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样和1个标准参考物质（如NIST SRM 2384），相对标准偏差（RSD）应≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经液氮研磨后超声提取30 min； 2. 流动相为乙腈-0.1%三氟乙酸（梯度洗脱）； 3. 柱温保持35℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	需验证基质效应，高蛋白样品建议使用基质匹配标准曲线。

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